颜正飞

职称：副教授

学历/学位：博士

电话：13167208253

电子邮箱：zhengfeiyan@jiangnan.edu.cn

长期从事微生物底盘的构建及代谢合成优化；新型工业酶挖掘、改造及功能评价。主要承担《蛋白质科学与工程》，《高级生物化学》和《酶工程》等课程的讲授工作。近年来共发表研究性论文40余篇，其中SCI收录论文30余篇；主持或参与重点研发计划、自然科学基金等5项；申请发明专利20余项，其中授权8项。

2008-2012  南京中医药大学，中药资源与开发专业，理科学士

2012-2015  吉林农业大学，生态学专业，理科硕士

2015-2018  庆熙大学（韩国），生物技术专业，理科博士

一、论文（论著）发表情况

1. Zheng-Fei Yan, Shuai Yuan, QinQin, JingWu*. Enhancement of rice protein hydrolysate quality using a novel dual enzyme system. LWT-Food Science and Technology. 2022, 158, 113110

2. Qing-Song Huang#, Zheng-Fei Yan#, Xiao-Qian Chen, Yan-Yi Du, Juan Li, Zhan-Zhi Liu, Wei Xia, Sheng Chen, Jing Wu*. Accelerated biodegradation of polyethylene terephthalate by Thermobifida fusca cutinase mediated by Stenotrophomonas pavanii. Science of The Total Environment. 2022, 808

3. Zheng-Fei Yan, Lei Wang, Wei Xia, Zhan-Zhi Liu, Leng-Tao Gu, Jing Wu*. Synergistic biodegradation of poly(ethylene terephthalate) using Microbacterium oleivorans and Thermobifida fusca cutinase. Applied Microbiology and Biotechnology. 2021, 105:4551-4560

4. Qin Qin, Chengye Tang, Jing Wu, Sheng Chen*, Zhengfei Yan*. A dual-functional aminopeptidase from Streptomyces canus T20 and its application in the preparation of small rice peptides. International Journal of Biological Macromolecules. 2020, 167:214-222

5. Lei Wang, Quan Wu, Kang Zhang, Sheng Chen, Zhengfei Yan*, Jing Wu*. Cyclodextrinase from Thermococcus sp expressed in Bacillus subtilis and its application in the preparation of maltoheptaose. Microb Cell Fact. 2020, 19, 157

二、专利情况

1. 吴敬，颜正飞，夏永梅，唐诚业. 一株芽孢杆菌及其在降解大米蛋白粉中的应用. ZL201811588743.X. 申请时间：2018-12-25 

2. 吴敬，颜正飞，陈晓倩，黄青松，顾冷涛. 一种含有嗜麦芽糖寡养单胞菌的菌酶混合制剂及其应用. 申请号：2020106351897; 申请号日：2020-07-03

3. 吴敬，颜正飞，王蕾，黄青松. 乙酰木聚糖酯酶在聚对苯二甲酸乙二醇酯降解中的应用. 申请号：202010582493.X; 申请号日：2020-06-23

4. 吴敬，颜正飞，黄青松，顾冷涛. 可降解聚对苯二甲酸乙二醇酯的嗜麦芽寡养单胞菌. 申请号：202010498601.5; 申请号日：2020-06-04

5. Jing Wu; ZhengFei Yan; LengTao Gu. Microbacterium Olivorans Capable of Degrading Polyethylene Terephthalate and Intermediate Thereof. 申请号：16/993.382; 申请号日：2020-08-14

三、承担教学科研项目情况

1. 含油污泥生物修复菌剂的工业化制备与试验研究,中石化开放基金(33550007-21-ZC0613-0060) 主持

2. 大米寡肽酶法制备及其分子识别机制研究，江苏省青年基金(BK20200599)主持

3. 酶法制备大米蛋白肽的机制研究，中央高校基本科研计划青年基金(JUSRP11968)，主持

4. 水产品加工专用酶的创制关键技术，国家重点研发项目(2019YFD0901901)，参与

5. 合成塑料高效生物降解的关键技术，国家重点研发项目(2019YFA0706900)，参与

四、获奖情况（含指导学生获奖）

1、全国大学生生命科学竞赛（2022，科学探究类） 省二等奖 （指导教师）

2、全国大学生生命科学竞赛（2021，科学探究类） 省二等奖 （指导教师）